Le champ d'action de l'association est la promotion de la création artistique contemporaine. Elle permet à des créateurs locaux de développer et de diffuser leur art. Ils sont graphistes, plasticiens, photographes, vidéastes, architectes, calligraphes, designers et représentent la pluralité des pratiques artistiques actuelles.
La galerie du 10 rue du Chapeau-Rouge accueille le public en début de mois pour ses vernissages et compte ainsi participer activement à la programmation culturelle avignonnaise.
Chez Tampopo, on entend par créateur, une personne développant un projet artistique ; l'initiative peut même être exceptionnelle. L'association soutient la liberté de création pour que l'expression artistique soit autant l'affaire d'artistes professionnels que celle de jeunes talents potentiels. Le respect des propositions est une condition à la liberté de création.
L'entité collective ''Tampopo'' instaure une dynamique de groupe et multiplie le potentiel de diffusion. Elle permet même de promouvoir l'intervention de plusieurs créateurs de l'association en faisant valoir leur capacité de collaboration et de transdisciplinarité.
Les créateurs se relaient chaque mois pour investir l'espace et se retrouvent en juillet pour programmer un festival d'expositions du collectif. Le mois d'août accueillera des artistes étrangers avec qui des échanges devraient permettre de futures expositions à l’étranger.






Artistes exposés :
2007 Thomas Chirouse, Johan Mus, Christelle Reboullet. 2008 Franck About, Rémy Boyer, Caroline Breton, François Coquerel, Clémentine Crochet, Cobaye+Irozaki, Pauline Fargue, Glinka Gallazzo, Anthony Landart, Géraldine Monier, Mathilde Picinbono, Jean-michel Rezelman, Rio en Medio, Vahan Soghomonian. 2009 Josué Rausher, Nîhal Martli, Microclimax ; Carolyn Winttendal + Benjamin Jacquemet, Thomas Chirouse, Les réfugiés ; Pauline Fargue + Pierre-Henri Casamayou + Siegfried Marque + France Corbel, Räuber ; fanzine créé par Rémy Boyer + Johan Mus, Amelie Joos + Jean-Michel Flourac, Géraldine Monier, Frédéric Noël, Octobre blanc : Florian Aubineau + Rémy Boyer +thomas Chirouse + Johan Mus, Alori, Christelle Reboullet. 2010 Alikétat, Josué Rauscher, collectif l'o.r.é MDP, Karine Debouzie, Jean-Michel Flourac, Amélie Joos, Laura Palmieri, Frédéric Noël, Frédéric Fourdinier.